Catégorie : Drink 100% fruits

Recette de cocktail de fruits : jus de pommes, citron & basilic

Si vous souhaitez épater vos invités en réalisant un cocktail de fruits savoureux et original (avec un minimum d’effort) alors cette recette est faite pour vous. Le cocktail « fruits&herbes » est idéal : le sucré de la pomme et la rondeur du basilic s’accordent à merveille et le citron apporte la touche de pep’s. Délicieux, rafraîchissant et bienfaisant la santé, ce cocktail est riche en anti-oxydants, en sels minéraux, etc. la pectine contenue dans le jus de pommes purifie le corps et le basilic et le citron sont considérés comme des anti-bactériens.

Se faire plaisir en se faisant du bien.

jus de pommes et basilic

Pour réaliser la recette de ce jus (pour environ 3-4 personnes), il vous faut : (suite…)

Recette de jus extrait à froid : oranges, carottes, curcuma et gingembre

Pour préserver mon bronzage obtenu cet été, faire du bien à mon corps et attaquer la rentrée du bon pied ; je me suis remise au jus de fruits bio extraits à froid.

La saison d’été regorge de fruits juteux et n’ayant pu l’emmener en vacances, il m’a terriblement manqué et lui rendre hommage avec une recette qui secoue me semble tout à fait normal.

Dans mon verre de jus ce matin on y trouve :

  • de la carotte : riche en caroténoïdes et vitamines.
  • du curcuma : puissant anti-inflammatoire.
  • une touche de gingembre : puissant anti-inflammatoire et dynamisant.
  • une orange : source de vitamine C et d’antioxydants.

Le coté sucré de la carotte et de l’orange sont atténués par les saveurs amères du curcuma et piquantes du gingembre. Ce jus dépote en bouche.

jus carottes orange curcurma

Coté ingrédients, il vous faut :

  • un extracteur à froid (sinon un mixeur et de l’eau ; vous filtrez ensuite à l’aide d’une passoire).
  • 2 carottes.
  • Une orange.
  • Trois doigts de curcuma.
  • Un petit morceau de gingembre (3 cm)

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Bienfaits des jus extraits à froid avec une recette fraîche pour l’été : jus biologique Ananas-Concombre

Les fruits et légumes bio sont une source importante de vitamines, minéraux et anti-oxydants qui permettent au corps d’être en bonne santé. Je consomme énormément de fruits et légumes dans mes repas quotidiens, mais il est vrai que pour éviter au système digestif de travailler, il est bon de boire des jus extraits à froids.

C’est pour cette raison que l’on constate depuis quelques temps une multiplication de boutiques de jus (Detox Delight,  Nubio, Juice Lab, Good Organic Only, Season Paris, etc…) car un jus extrait à froid fait véritablement du bien au corps.

Cependant compte tenu du prix de vente élevé des jus, du fait que certaines marques utilisent des fruits et légumes non biologiques et que (POINT DE LA PLUS HAUTE IMPORTANCE) les bienfaits du jus sont perdus au bout de quelques heures d’extraction (alors que la plupart des marques ont des DLC à 2 jours), j’ai préféré investir dans l’achat d’un extracteur de jus.

J’ai opté pour l’extracteur de jus de la marque Greenis mais ne connaissant pas bien les extracteurs, consultez le blog Natural Athlète Club pour choisir l’achat optimal de votre extracteur de jus.

Par gourmandise, je vous ai concocté une recette de jus extrait à froid facile et économique à réaliser en saison : ananas-concombre. Dans ma création de jus, j’ai associé le coté sucré de l’ananas (rendant beaucoup de jus et donnant une belle couleur) au coté moins marqué et plus verduré du concombre pour créer une association fraîche et légèrement sucrée.

  • L’ananas a l’avantage de contenir de l’iode, du potassium, de la vitamine A et B1, du béta-carotène, de la broméline … (effet coup de fouet, lutte contre le cancer, antiparasite, suppression des toxines de l’organisme, anti-inflammatoire puissant et anti-crampe, amélioration de la vue, etc)
  • Le concombre quand à lui est riche en vitamine A, B et C, en magnésium, en potassium, en silicium, stérols … (excellent pour la peau, lutte contre les taux élevés de cholestérol, stabilise la tension artérielle, etc.)

jus ananas concombre menthe

Pour un verre par personne, découvrez la recette de jus pour 3 personnes :

Premièrement, choisissez des fruits biologiques. Enlevez la peau de l’ananas et lavez le concombre à l’eau et au vinaigre.  Conserver la peau du concombre dans l’extraction car c’est dans la peau qu’on trouve le plus de vitamines et minéraux.

  • 1 ananas bien mur (il rendra plus de jus, très sucré. Rassurez-vous le concombre atténuera le coté trop sucré.).
  • 2 concombres

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Jus bio de Pommes-Mangue-Menthe & superaliment (acérola)

Mon extracteur  a cassé alors retour aux smoothies de fruits frais où le jus de pommes bio me facilite la tâche car il sert de base à mon smoothie. Il est naturellement sucré et apporte le coté liquide car la mangue a une texture plus pâteuse.

J’y ai ajouté de l’acérola bio, riche en vitamine C et puissant tonique pour le corps, que j’achète chez Sol Semilla.

Pour réaliser ce smoothie aux superaliments :

  • 2 verres de jus de pommes bio #nutritif
  • 1 mangue bio très mûre #vitamine
  • 8 feuilles de menthe bio #antioxydant
  • 1 CC d’acérola bio en poudre #tonique

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Placez dans un mixeur-blender tous les ingrédients sauf l’acérola. Mixez l’ensemble une minute et filtrez à l’aide d’une passoire à petits trous. Prenez un shaker dans lequel vous versez le jus filtré et l’acérola. Secouez et savourez ! Coups de pep’s baby !

Jus à l’extracteur : orange, citron, menthe, gingembre et curcuma en poudre.

Je teste pour la première fois mon extracteur GREENIS reçu il y a déjà plus de 4 mois car je démarre mon poste à la Juicery du Season et nous utilisons des extracteurs de jus alors que je réalise normalement des jus mixés et filtrés, plus simples et plus rapides. Il faut donc je me mette au boulot pour comprendre le bordel !

L’extracteur a pour objectif d’extraire lentement et à froid les nutriments contenus dans les légumes ou les fruits, pour que le meilleur soit préservé. En ôtant les fibres, NB les fibres sont rejetées direct dans une poubelle sous nos yeux  avec l’extracteur:) ; le jus évite au corps d’entrer en processus de digestion (à la différence des aliments) et reste assimilable immédiatement par l’organisme. Au top pour bénéficier immédiatement des meilleurs bienfaits !

Au menu ce jour je fais le plein de vitamine C car j’ai la grippe : oranges et citrons … et le petit plus Eat Me Veggie : menthe, gingembre, curcuma et poivre !

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Recette de jus anti-rhume : Jus de pommes pressées bio, raisins, cannelle, menthe, curcuma et gingembre.

Les fruits de saison du mois d’Octobre (poires, pommes, raisins) se marient à merveille avec la cannelle et le gingembre que j’adore et me donne un coup de pep’s car j’ai pris un gros coup de froid.

Voici la recette du jus mixé plein de vitamines et de bonnes choses ce matin pour me faire du bien au corps !

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Au mixeur pendant 1 minute et filtrez à l’aide d’une passoire à petits trous <3

Cocktail ensoleillé à l’ananas frais

Le soleil est au rendez-vous en fin du mois de Septembre, c’est le bonheur ! Hop hop hop on ressort les tenues d’été et les cocktails de fruits sucrés et naturels <3

Au menu ce jour : jus de pommes bio, ananas frais bio, citrons pressés bio et menthe pour se rafraîchir et faire le plein de vitamines !

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Jus super-alimenté : jus de pomme, citron pressé, gingembre et chlorelle

La chlorelle KEZAKO ?

La chlorelle est une algue verte connue pour son pouvoir désintoxifiant car elle est extrêmement riche en chlorophylle, vitamines et minéraux et oligo-éléments.

La chlorelle est un puissant stimulant, protecteur et tonifiant du système immunitaire ; elle purifie les tissus de l’organisme, soulage les douleurs de l’organisme et agit sur le stress et l’anxiété. Un super-aliment 100% naturel que j’apprécie car je constate ses effets positifs sur mon organisme effet Placebo maybe.

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Voici la recette pour boire une délicieux jus super-alimenté 100% bio avec de la chlorelle car le goût est chelou : (suite…)

Recette de cocktail ensoleillé à l’acérola

Une recette de cocktail qui sent bon le soleil vu qu’il est au beau fixe ces derniers jours et qui donne de l’énergie : jus de pommes bio, mangue, pêche, gingembre & acérola ! #summerspirit

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Jus de pomme, pêche, citron à la chlorelle et acérola

Vive les dimanches au soleil pour glander, faire la bronzette et réaliser des cocktails aux super-aliments. Pour me rafraîchir et prendre plein d’énergie et de couleurs, un cocktail hyper simple à la chlorelle et l’acérola.

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La chlorelle est une micro-algue d’eau douce et présente de nombreux avantages pour le corps : elle purifie en éliminant les métaux lourds du corps, elle stimule le système immunitaire et donne beaucoup de tonus, de plus elle soulage les douleurs du corps et diminue le stress et l’anxiété. Découvrez d’autres bienfaits en cliquant sur ce lien et ses synergies avec d’autres super-aliments(suite…)